キューバ料理を食べるはずが...

昨夜、夫とキューバンレストランに行ってきました。夫が好きなお店で、ワードプレスのブログにも紹介したことがあります。

キューバ人も日本人と同じく、お米が主食。あと、黒豆 (Frijoles Negros) 。一緒に炊くこともあれば、ご飯にかけて食べることも。それから、肉か魚料理があって、サイドにプラタノ(Plátano) やユカ (Yuca) がつきます。サウスフロリダにあるキューバンレストランに行くと、フライドポテトが選べることも。

ユカ (Yuca) はお芋で、「キャッサバ (Cassava)」とも言います。プラタノ (Plátano) は、バナナに似ています。

↑ 上の写真は、義母が作ったクリスマス料理の一部。手前から、プラタノ、スイートポテト、黒豆のご飯、ユカ、サラダ...

フロリダには、アメリカに住むキューバ人の半分以上が住んでいます。特に南の方は、キューバ人コミュニティーがあるので、私は日本人よりキューバ人に会う確率の方が高い...私が最後に日本人に会ったのは、12月に日本から友達が来た時。キューバ人には、夫、夫の両親、親戚、友達を含めて毎日会う...(笑)

一般的に、キューバ人は肉が大好き。特に、豚肉。我が家でも、感謝祭やクリスマスには、義母が豚肉料理を作ります。義母は料理が得意じゃないけど、パーティーをする時は、朝早く起きて準備をします。義母のお母さんが生きていた頃は、一緒に作っていました。

夫もキューバ生まれ育ちだけど、なぜか子どもの頃から豚肉嫌い。豚肉に限らず、肉料理が好きじゃないので、食べるのはシーフード。肉料理が苦手とか言いながら、日本の焼肉やすき焼きは好きって。この人の前世は、日本人だったか...

夫の好きなものは、サーモンとエビ。私も基本、ペスコ・ベジタリアンなので、夫婦揃ってシーフード中心の食生活です。

↑ 上の写真は、夫と同郷の友人宅で夕食をごちそうになった時。この時は、エビのトマトソース煮込み (Enchilado de camarones) を作ってくれたと思う...

昨日行ったレストランでは、2人でシーフードパエリアを注文。

キューバンレストランに行って、スペイン料理をオーダーって...まあ、キューバでも、パエリアを食べる人はいるらしいけど...😅

Photos by LILI

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