Cracker Barrel

おはようございます。

今日は、「クラッカーバレル (Cracker Barrel) 」について紹介します。

https://www.crackerbarrel.com

全米展開する人気店で、店内にギフトショップとレストランが入っています。

レストランは、アメリカ南部料理がメインで、「コンフォート フード (comfort food) 」を提供しています。

「コンフォート フード (comfort food) 」は、日本語だと「おふくろの味」や「懐かしの味」といった感じで、食べると心が落ち着いたり、昔を思い出したりする料理のこと。

私はなぜかワッフルを食べている時に、心が落ち着く...たぶん、好きだからかな。

昔を思い出す料理と言えば、ご飯と味噌汁。祖父母と同居生活だったから、子どもの頃は和食ばかり。渡米してすぐの頃は、毎日味噌汁を作って食べたりも。

祖母が作ってくれたドジョウ汁は、今でも覚えています。当時は、デパートで生きたドジョウが手に入ったけど、今はどこで売ってるんだろう？

料理になるドジョウがかわいそうに思えて、何匹かペットとして飼ってたことがあります。定期的に水槽の水換えをしてたら、ドジョウの体がきれいになったので、毎日観察するように。せっかくだから、自由研究のテーマにしました。

正直に言うと、私はアメリカ生まれ育ちではないので、「クラッカーバレル (Cracker Barrel) 」の料理を食べても懐かしさとかは感じなくてって、ホントに正直...(笑)

でも、ギフトショップの商品は好きです。

ここに売ってる雑貨やキッチングッズは、アメリカのお土産としておすすめかも...

Photos by LILI

@liliflorida on Tumblr