キューバンコーヒー

少し前に、キューバの葉巻について書きました。

今回は、キューバのコーヒーについて紹介します。自分が撮った写真がないので、イメージ画像をお借りしています。写真を撮ったら、変更します。

ワードプレスのブログにも、「キューバンコーヒーはめっちゃ味が濃い」って紹介しました。空腹時に飲むと、胃の調子が悪くなることも。でも、目は覚めます！一般的に、キューバ人はミルクは入れずに、砂糖を数杯入れて飲みます。

ミルクを入れる場合は、カフェ・コン・レチェ (café con leche) 。好みで砂糖を入れたりしますが、キューバ人は甘いものが好き。レストランやカフェで見ていると、たくさん砂糖を入れる人が多いです。

私は基本、コーヒーには砂糖もミルクも入れない派。だから、コーヒーに何杯も砂糖を入れている人を見ると、凄いなと思ってしまいます。ちなみに、キューバはサトウキビの生産地としても有名。夫の曽祖父も、昔サトウキビの農園主でした。

だいぶ前に、記事でコーヒーの飲み方ついて書いたことがあります。日本にも色々な飲み方がありますが、スペインやラテンアメリカにも色々あります。例えば、

• カフェ・ボン・ボン (Café Bombón)：スペインで人気の飲み方で、エスプレッソにコンデンスミルクが入っています。

• カラヒージョ (Carajillo)：メキシコで人気の飲み方で、エスプレッソにLicor 43を入れたアルコール飲料です。